Ratatouille (France)
30 juillet 2025
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Légumes mijotés : aubergine, courgette, tomate, oignon.
Légumes mijotés : aubergine, courgette, tomate, oignon.
Lait de coco, pâte de curry vert, légumes, riz.
Plat rustique, protéiné, réconfortant et pratique en conditions extrêmes.
Ragoût de haricots noirs, porc, riz, chou.
Pâtes, sauce au cheddar, gratinées.
Poulet mariné citron/moutarde/oignons, servi avec riz.
Ce plat est une ode au raffinement : la noblesse du homard rencontre la profondeur aromatique de la truffe, sublimée par la douceur d’une purée de céleri veloutée. Chaque bouchée est pensée comme une alliance parfaite entre terre et mer, entre richesse et finesse. Une recette qui transforme un simple dîner en véritable moment de grâce.
