Météorologue dans une base isolée du Svalbard, Erika passait des mois entouré de silence et de glace. Les nuits étaient longues, le vent frappait sans relâche, et les températures rendaient chaque geste plus lent.
Chaque soir, avant de relever ses instruments, il préparait son chocolat chaud. Pas une simple boisson, mais un rituel. Il y ajoutait toujours une pincée de sel , un souvenir de la mer et laissait le mélange épaissir, comme pour ralentir le temps.
Un jour, lors d’une tempête particulièrement violente, toute la base se retrouva plongée dans le noir. Erika partagea alors son chocolat avec les autres membres de l’équipe. Dans ce moment suspendu, la chaleur du breuvage transforma le froid en silence apaisé.
Depuis, on dit que ce chocolat chaud porte en lui cette promesse : même au bout du monde, il existe toujours une chaleur à partager.
50 cl de lait entier
100 g de chocolat noir (minimum 70%)
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à soupe de sucre (optionnel)
1 pincée de sel
1 pointe de vanille
Faire chauffer le lait à feu doux sans le faire bouillir.
Ajouter le chocolat coupé en morceaux et remuer jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
Incorporer le cacao en poudre et mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajouter le sucre, le sel et la vanille.
Servir bien chaud.
Un week-end glamour et ensoleillé entre plages privées, shopping de luxe, balade sur la Croisette et découverte de l’authentique vieux Cannes. Parfait pour se sentir en vacances sans partir loin .
