Velouté de potiron (France)
30 juillet 2025
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Courge, crème, oignons, muscade.
Courge, crème, oignons, muscade.
Bouillon dashi, pâte miso, tofu, algues wakamé.
Inspirée des repas polaires, simple à reconstituer avec eau chaude.
Poisson cru mariné dans du citron vert, oignons, coriandre.
Soupe épaisse de palourdes, pommes de terre, crème.
Mangue verte, crevettes, citron, piment, oignons.
